| Famille des cypéracées Monocotylédonesà fleurs vertes ou membraneuses. Enveloppe florale à moins de 6 parties. Gaine de la feuille non fendue. Tige souvent à 2 angles, au moins sur une partie de la longueur. | 
| Cormophytes/Rhyzophytes/ Spermaphytes/Angiospermes/Monocotylédones/ Herbes/ | |
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| Fleurs ayant à la fois étamines et pistil : | 
| Fleurs de deux sortes, les unes staminées, les autres pistilées : | 
| Genre "Eriophorum" : Epis à nombreuses fleurs, formant à maturité comme des aigrettes blanches. | 
|   | ¨ Eriophorum polystachyon : Jonc à duvet | ||
| ¨ Eriophorum vaginatum : Linaigrette engainée | |||
| ¨ Eriophorum alpinum : Linaigrette des Alpes | |||
| ¨ Eriophorum scheuchzerii : Linaigrette de Sceuchchzer | 
| Genre "Cyperus" | 
| ¨ Cyperus esculentus · : Amande de terre | 
| Série 1 : Fleur à 3 stigmates. Fruit à 3 angles. | 
| ¨ Cyperus aureus : Souchet doré. | |||
| ¨ Cyperus olivaris : Souchet en forme d'olive. | |||
| ¨ Cyperus schoenoides : Souchet Faux-Choin. | |||
| ¨ Cyperus longus : Souchet long, Souchet odorant. | |||
| ¨ Cyperus fuscus : Souchet brun. | |||
| ¨ Cyperus vegetus : Souchet robuste. | 
| Série 2 : Fleur à 2 stigmates. Fruit aplati. | 
| ¨ Cyperus distachyos : Souchet à 2 épis. | |||
| ¨ Cyperus monti : Souchet de Monti. | |||
| ¨ Cyperus flavescens : Souchet jaunâtre. | |||
| ¨ Cyperus globosus : Souchet globuleux. | 
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